Brasil | Celso & Gertrudes

Brasil | Celso & Gertrudes

Regular price €11,40 (€45,60 / kg)
Tax included.

ORIGIN: Brasil
Producer: Celso & Getrudes dos Santos
Farm: Sítio Boa Vista
Origin: Caconde, São Paulo, Brazil 
Growing Conditions: 1.200–1.340 masl
Variety:  Red Bourbon


FLAVOUR: Mandel, Schokolade, Zwetschge
almond, chocolate, prune

Wir empfehlen diesen Kaffee als Espresso zuzubereiten
recommend as espresso

[story] 

Intensive Süße, Saftigkeit und eine guten Körper bringt uns dieser Kaffee - alles was wir für einen großartigen Espresso brauchen.                                      Sorgsam produziert und aufbereitet von Celso und Gertrudes Augusto – Besitzer des Sitio Boa Vista. Sie gelten in ihrem Tal als Vorbilder für die Produktion von Kaffee höchster Qualität. Und das nicht nur durch den neuen Farbsortierer, welcher nur die reifen Kaffeekirschen für die Aufbereitung aussortiert oder neuen Hochbetten für die Trocknung des Kaffees. SBV arbeitet eng mit benachbarten Produzenten zusammen und hilft ihnen bei der Produktion ihrer Kaffees. Diese Zusammenarbeit hebt die gesamte Qualität der im Tal produzierten Kaffees.

Intense sweetness, juiciness and a good body this coffee astonished us during the cupping. Everything what we need for a great espresso! It is carefully produced and processed by the owners of Sitio Boa Vista - Celso and Gertrudes Augusto.They have achieved an incredible success as role models for producing great quality coffee. Not only because they bought for the farm an optical color sorter which picks only the ripe cherrys after harvest and new raised drying beds. Sitio Boa Vista works agronomically with their neighboring farms and helps them to finish their coffees. This collaboration raised the overall quality of the entire valley of producers.