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NANO PLEASURE

NANO PLEASURE

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EspressoBlend aus Brasilien und Kolumbien
schmeckt nach Nougat, Kakao und süss.
Einfach ein Vergnügen.

Wir empfehlen diesen Kaffee als Espresso zuzubereiten, ist aber auch für jede andere Zubereitungsart geeignet.


[story]

Dieser Espresso-Blend besteht aus zwei Kaffeesorten, welche zusammen ein harmonisches Vergnügen in die Tasse zaubern. Durch die ein wenig weiter entwickelte Röstung betonen wir die Süße und den Körper, ohne die feinen und intensiven Aromen der beiden Komponenten zu zerstören. NANO PLEASURE ist einfach in der Zubereitung, perfekt für Zuhause, im Büro oder im Ausschank in deinem Café.
Wie alle Kaffees entspricht auch dieser transparent gehandelte Blend unseren hohen ethischen Qualitätsstandards - ein schokoladiger und cremiger Genuss.
It’s a NANO PLEASURE!


BRASILIEN Komponente
Die Dutra Farmen ( Fazendas Dutra) liegen in der wunderschönen Region Matas des Minas, in São João do Manhuaçu, 300km von der Ostküste Brasiliens entfernt. Die Dutra Brüder – Ednilson Alves Dutra und Walter Cesar Dutra sind beide auf der Farm geboren – haben über 35 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie und allen Segmenten der Kaffee-Produktions-Kette. Um das Erbe ihres Vaters weiterzuführen, entschieden sie sich, verstärkt in Training und Weiterbildung zu investieren, um die Farmen in das neue Jahrhundert zu bringen.
Produziert werden die Spezialitätenkaffees in einer Bergregion, ungefähr 1400 Meter über dem Meeresspiegel. Auf mehr als 1300 Hektar werden neben den Kaffeepflanzen unter anderem auch Avocados angebaut.
Durch die ausschließlich handwerkliche Produktion, die Höhe und die Qualität des Bodens, erzielen die Dutra Brüder ein außergewöhnliches Produkt. So werden diese Kaffees jedes Jahr unter die besten Kaffees in Brasilien und der ganzen Welt gewählt – für ihre Qualität und Nachhaltigkeit.

ORIGIN: Brasil
REGION: Matas de Minas, São João do Manhuaçu
FARM/GROWER: Fazenda Dutra, Ednilson Alves Dutra and Walter Cesar Dutra
VARIETY: Bourbon

PROCESSING: natural
IMPORTER: Belco
FOB: 7,50 USD/kg



COLOMBIA Komponente
Usprünglich aus dem Gebiet Planadas und Gaitania, südlich der Region Tolima gelegen, wird dieser Kaffee in in einer Höhe von 1600-2000 Meter angebaut. In dieser Höhe hängen oft die Wolken im Berg, woher der Kaffee auch seinen Namen hat – „Fábrica de nubes“ bedeutet „Wolkenfabrik“.
Gaitania hat seine ganz eigene Geschichte. Ab 1920 entstanden in diesem Gebiet Gefängnisse für politische Gefangene, erst Ende der 40er Jahre wurden diese von der Regierung geschlossen. Das war die Geburtsstunde der Region Gaitana, benannt nach dem liberalen Anführer Jorge Eliecer Gaitan, der in Bogota ermordet wurde. 1991 übergab der kolumbianische Staat das Wohnrecht für dieses Land an die indigene Bevölkerung. Daraus entstand die Nasa We´sx Community, die rund 30% der Bevölkerung dieses Ortes ausmacht und rund 240 Familien umfasst. Die Kaffeeproduzenten unter ihnen organisierten sich, um die Kaffeekultur zu fördern, das Einkommen der Familien zu sichern und ihren Zusammenhalt als indigene Gemeinschaft zu stärken. Sie sehen sich als Beschützer dieses Landes. So entsteht dort einen der leckersten, biologisch produzierten Kaffees Kolumbiens.

ORIGIN: Colombia
REGION: Tolima, Planadas - Gaitana
FARM/GROWER: 2 indigenous producer associations, NASA WE'SX
VARIETY:  Red caturra , Typica , Castillo , Colombia

PROCESSING: washed
IMPORTER: Belco
FOB: 8,31 USD/kg



wenn Bio dann zertifiziert durch:

DE-ÖKO-070


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