Table africaine

Cupping public dans notre brûlerie

0,00 € | Places limitées

Le 26 février, nous ouvrons notre brûlerie pour un cupping public – et nous vous invitons à redécouvrir le café en pleine conscience avec nous. Ensemble, nous nous plongerons dans de nouvelles récoltes, dégusterons, comparerons et discuterons de la signification réelle de l'origine.

Une table ouverte.
Plusieurs cafés.
Un échange honnête.

Cette fois-ci, l'accent est mis sur l'Afrique – en particulier sur l'Éthiopie, le pays d'origine du café.

Notre responsable café, Hermann, était sur place début février. Il a rencontré des producteurs, visité des fermes, dégusté des lots et mené des discussions. Certains des cafés que nous dégusterons ensemble seront également une première pour nous.

Ce n'est pas un événement de démonstration. C'est un travail authentique avec le café – transparent et direct.

Ce qui vous attend

Nous dégusterons plusieurs cafés en parallèle – selon les standards professionnels du cupping.

Mêmes paramètres.
Différentes régions.
Différentes préparations.
Différents caractères.

Vous sentirez.
Vous goûterez.
Vous comparerez.

Notes florales.
Fruits mûrs.
Douceur chaleureuse.
Structure claire.

Et des discussions sur la manière dont la culture, le traitement et la torréfaction façonnent le goût.

Notre approche

NANO est une brûlerie certifiée bio. Nous travaillons de manière responsable, transparente et axée sur la qualité tout au long de la chaîne de valeur.

Tous les cafés présentés ne sont pas certifiés bio – mais tous sont soigneusement sélectionnés et répondent à nos exigences de qualité et de transparence.

Ils sont torréfiés à faibles émissions à Berlin – en mettant l'accent sur la précision, l'efficacité énergétique et la clarté du profil aromatique.

Les détails

Lieu : Brûlerie NANO KAFFEE
Charlottenstraße 1, 10969 Berlin

Date : 26 février
Heure : 16h00
Durée : environ 1 heure

Participation : 0,00 €

Le nombre de participants est limité. Si l'événement n'est plus réservable ici dans la boutique, toutes les places sont prises.

Important

Si vous ne pouvez finalement pas participer, veuillez annuler votre commande vous-même.

Ainsi, nous pourrons libérer votre place et avoir une vue d'ensemble claire du nombre de personnes présentes.

Nous communiquerons les places libérées via Instagram.

Une table.
De nombreuses tasses.
De nouvelles impressions.

Nous nous réjouissons de vous voir.

NANO KAFFEE
Responsabilité · Transparence · Qualité