bonjour | Lowcaf [bio]

good morning | Lowcaf – un départ en douceur, une saveur intense

Commencez la journée en douceur – avec un café qui vous réveille sans vous énerver.
good morning | Lowcaf est notre nouveau mélange Bio Lowcaf, développé en collaboration avec Szary (Modeselektor / Moderat). Pour les personnes qui boivent beaucoup de café, qui aiment savourer consciemment tout en restant détendues.

Ce café de spécialité associe 100 % d'Arabica Bio du Brésil, d'Éthiopie et du Mexique. La combinaison de grains naturels, lavés et décaféinés au CO₂ donne un café chaud, crémeux et rond avec une fraîcheur florale, une douceur fruitée et une finale veloutée. Moitié de caféine – saveur intense.

Pourquoi NANO ?

Nous sommes synonymes de création de valeur équitable, de provenance transparente et de qualité de café qui s'harmonise avec la nature et les êtres humains. Tous les composants proviennent de l'agriculture biologique et sont torréfiés en douceur – pour un plaisir pur et clair.

Profil gustatif

• douceur crémeuse et corps chaud
• élégance florale et clarté
• doux-sucré et aromatique grâce au décaféiné au CO₂
• harmonieux, doux, adapté au quotidien

Idéal pour : cafetière moka, filtre, machine automatique – pour des matins paisibles, des journées longues et un plaisir détendu.

Découvrez maintenant et trouvez votre nouveau Lowcaf préféré.

Un café comme une boucle de vinyle douce

Chaud, rond, harmonieux – plein de petits détails que vous découvrirez à la deuxième gorgée.
100 % biologique
100 % Arabica
Grains entiers.

Torréfié en respectueuse interaction entre l'homme et la nature – voilà ce que représente NANO KAFFEE.

Statistiques

Origine :
30 % Brésil · Dutra · naturel · biologique
20 % Éthiopie · Beshasha · lavé · biologique
50 % Mexique · Las Hortensias · Décaféiné CO₂ · biologique

Nom : good morning | Lowcaf
Collaboration : Szary (Modeselektor / Moderat)

Composants :
Brésil – Dutra (naturel) : douceur crémeuse, corps chaud, base douce
Éthiopie – Beshasha (lavé) : fraîcheur florale, structure claire
Mexique – Las Hortensias (décaféiné au CO₂) : propre, doux-sucré, étonnamment aromatique

Processus : naturel, lavé, décaféiné au CO₂
Saveur : douceur crémeuse, notes florales, douceur fruitée, finale veloutée
Décaféiné : CO₂ – naturel et préservant l'arôme

Infos rapides

Szary est constamment en déplacement – aéroport, coulisses, hôtel, tournée. Le café est pour lui bien plus qu'un stimulant.
« Le café est une drogue… peut-être même comme le sexe. »

En même temps, il cherchait un café qui ne le surexcite pas. C'est ainsi qu'est née, en collaboration avec NANO, l'idée d'un mélange Lowcaf que l'on peut boire plusieurs fois par jour – sans compromis sur le goût.

Son image pour le mélange : un locked groove – une boucle infinie et douce dans laquelle on entend de plus en plus de détails au fil du temps. Son rituel : la première cafetière moka dehors, parfois seul, parfois avec sa partenaire. Un moment de calme avant que la journée ne commence. C'est exactement pour cela que good morning | Lowcaf a été créé.

L'origine

Les trois composants de ce mélange proviennent de régions où le café est cultivé depuis des générations – profondément enraciné, organisé collectivement, avec respect pour le sol et le climat.

Brésil – Dutra (naturel) :
Le séchage naturel crée la douceur, la texture et le corps – la base ronde du mélange.

Éthiopie – Beshasha (lavé) :
Cultivé en altitude, sous des arbres d'ombrage. Le processus de lavage assure clarté et élégance florale. Cette part apporte légèreté et précision.

Mexique – Las Hortensias (décaféiné au CO₂) :
Cultivées biologiquement, les communautés utilisent le procédé au CO₂ pour la décaféination. L'arôme est ainsi préservé – propre, doux-sucré, convaincant.

La nature

Les zones de culture se situent dans des microclimats variés : tropical-chaud au Brésil, en altitude et aéré en Éthiopie, fertile et densément boisé au Mexique.
Les arbres d'ombrage, les cultures intercalaires, la fertilisation organique et la gestion douce façonnent le caractère des grains.

Ces sols, ce climat et la méthode de culture respectueuse font la qualité – et l'équilibre du mélange se fait sentir.

L'impact

NANO KAFFEE est synonyme de transparence, de création de valeur équitable et d'action responsable.
Tous les composants proviennent de l'agriculture biologique, de coopératives ou de structures familiales qui transmettent leur travail, partagent leurs connaissances et préservent les sols à long terme.

Le procédé de décaféination au CO₂ est naturel, sans résidus et de haute qualité – un point important pour la qualité et l'environnement.

Szary le résume bien :
« Il y a beaucoup plus de travail derrière le café qu'on ne le pense. Il doit être équitablement commercialisé et correctement traité. »

L'idée du Lowcaf

good morning | Lowcaf a moitié de caféine, mais pas une demi-saveur.
Le mélange est conçu pour les personnes qui boivent beaucoup de café – le matin, le midi, le soir – sans nervosité ni coup de mou. Un café qui reste doux, mais qui a le goût d'un café de spécialité à part entière.

Pour les longues journées. Pour les tournées. Pour le quotidien. Pour le calme.

Le goût

Un mélange harmonieux de trois caractères très différents :

Le Brésil Dutra (naturel) apporte une douceur crémeuse et du corps.
L'Éthiopie Beshasha (lavé) apporte une fraîcheur florale et une clarté.
Le Mexique Las Hortensias (décaféiné au CO₂) offre une base étonnamment aromatique.

Le résultat est un café doux et équilibré, qui commence en douceur et se développe élégamment – un goût qui persiste sans être envahissant.

Ce café est un produit de la plus haute qualité – cultivé et torréfié dans une interaction respectueuse entre l'homme et la nature.

Pour le bio, le numéro est : DE-ÖKO-070